ব্রয়লার মুরগির মাংস সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:
পুষ্টিগুণ: এটি উন্নত মানের প্রোটিন, আয়রন এবং প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থের চমৎকার উৎস [১৩]। এতে অসম্পৃক্ত চর্বি থাকে যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয় [১]।
স্বাস্থ্য ঝুঁকি: গবেষণায় দেখা গেছে, ব্রয়লার মাংসে অ্যান্টিবায়োটিক ও ভারী ধাতুর উপস্থিতি সহনশীল মাত্রার অনেক নিচে, তাই এটি নিরাপদ [৩]।
সুবিধা: এটি খুব দ্রুত সেদ্ধ হয়, নরম এবং সুস্বাদু [৭]।
দাম: দেশি মুরগি বা গরুর মাংসের তুলনায় ব্রয়লার মাংসের দাম সাধারণত অনেক কম, বর্তমান বাজারে যা ১৯০-২২০ টাকা কেজি বা তার কম দরেও পাওয়া যায় [৬, ৯]।
রান্না: এটি বিভিন্ন মশলা, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, দারচিনি ও এলাচ দিয়ে সাধারণ ঝোল বা ভুনা করে খুব সহজেই সুস্বাদু উপায়ে রান্না করা যা
এখনো কোনো রিভিউ নেই। প্রথম রিভিউ দিন!
